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中秋节南北方文化风俗 南北必备习俗吃月饼

2021-09-11 编辑:六元 

时间荏苒,如白马过驹。马上就会迎来一年一度的中秋节,中秋节是团圆的日子,是千里共婵娟的佳节,是中国自古传承的传统节日。同样中秋节也是寓意团圆的节日,在我国南北过中秋各有自己独特的特色。

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吃月饼象征大团圆

中秋节吃月饼好像变成了一种仪式感。月饼,又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。发展至今,吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示"团圆"。

江南习俗多种多样

不同地区习俗还是有些差别的。江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。

北方有守夜之俗

虽然节日不同地方习俗不一样,但大部分大同小异。山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神,称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼,在中秋夜有守夜之俗。

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