饮食文化也占据着我们生活的重要地位，尤其实在正月人们比较富足的时间里，对于吃食上是较为注重的，饮食的花样百变，从除夕丰盛的年夜饭上就能就看的出人们在吃上的研究可谓是有特色的，正月十七吃面条也是这天的一大特色。
吃面顺顺利利
面食在我们的日常生活中就能看到它的身影，正月十七，也就是所谓的“人日”，我们把初七、十七、二十七统称为“人日”，也叫“人气日”或“人七日”，据说是女娲捏人的日子，一日造鸡，二捏狗，三日造猪，四日捏羊，五日捏牛，六日捏马，七日造人，所以这一天是人的生日，而初七是管小人，十七是管中年人，二十七是管老人，生日吃什么？当然是吃面条了，寓意一年都顺顺当当，健康长寿，所以正月十七“人日”，吃面条寓意健康长久。
各地面食不同
全国各地的面条在制作和称呼上都有着独特的卖点，都能体现地方的一些特色风俗，比如老北京的炸酱面，重庆小面等等，都是地区文化差异的体现，人们在正月十七吃面就能看出对于美好生活的向往，希望来年在收成上，饮食上，都能得到提升，这也是正月十七大多数地区吃面风俗的主要原因。
鸡岗妈”民俗活动
正月十七的风俗多，各个地区文化丰富，正月十七朝拜凤岗“珍珠娘娘”庆典活动是达濠地区乃至粤东地区较具地方特色的民俗活动，“凤岗妈”是俗称，名曰珍珠娘娘，由于灵显，每年正月十七除村人外还有成千上万的外地善男信女前来朝圣，并且逐渐打破了上、下祠堂分开举办的传统，统一在现"珍珠娘娘庙"举办。每年的朝拜者都是成千上万，神明有求必应（这话有点封建），外地人都慕名而来，在新时代新的宗教、民俗政策的正确引导下，“凤岗妈”朝拜活动已成为一项地方特色的民俗活动。
